O nas

Naše gostišče Weißes Lamm je že vrsto let sestavni del Nordhalbna. Združujemo gostoljubnost s praktičnimi rešitvami za monterje in obrtnike.
Z ugodnimi cenami, prilagodljivimi ponudbami in osebno podporo želimo, da bo vaše bivanje čim bolj prijetno.

Naše vrednote

Gostoljubnost: Vsak gost je deležen osebne in tople dobrodošlice.

Regionalnost: Tesno sodelujemo s partnerji iz regije in spodbujamo povezavo s Frankonskim gozdom.

Trajnost: Naša hiša se drži okoljsko prijaznih standardov in varčuje z viri.

Prilagodljivost: Ne glede na to, ali gre za kratkoročno ali dolgoročno rezervacijo – poskrbimo za vaše potrebe.

Pravičnost: Transparentno oblikovanje cen in poštena komunikacija sta za nas samoumevni.

Naša zgodba

Hiša z zgodovino – kraj srečevanja že približno 160 let.
V samem srcu naše regije stoji hiša, ki je veliko videla, veliko doživela in slišala še več zgodb: Današnja Gostišče Belo jagnje.
Njegova zgodovina sega v sredino 19. stoletja – čas, ko so na ulicah prevladovale konjske vprege, plinske luči so osvetljevale večere, obrt pa je bila še vedno zgolj ročna.

Okoli leta 1860 – Gradnja veličastne hiše iz peščenjaka
Okoli leta 1860 Hiša je bila zgrajena – trdno, trpežno in z odličnim mojstrstvom iz lokalnih materialov. Peščenjak in zgrajena iz skrilavca.
Gradbeni materiali, ki jih je bilo v regiji v izobilju, so že takrat oblikovali videz mnogih stavb in še danes predstavljajo vzdržljivost in prizemljenost.
Hiša je bila od začetka več kot le stanovanjska stavba: služila je kot Gostilna in hostel, kjer so počivali popotniki, obrtniki in trgovci. Tisti, ki so se tu ustavili, so se lahko okrepčali, izmenjali zgodbe in doživeli začasen košček doma.

Konec 19. stoletja – Srce vaškega življenja
Z leti se je gostilna razvila v priljubljeno zbirališče tako za vaščane kot za popotnike.
Tu so ljudje praznovali, plesali in peli – bodisi na vaških festivalih, družinskih praznovanjih ali spontanih večerih za mizo rednih gostov.
Hiša je bila prostor srečevanja, kjer so se generacije izmenjevale.

1914–1945 – Vojna leta in novi začetki
Prva desetletja 20. stoletja so hišo – tako kot vso Nemčijo – soočila z velikimi izzivi.
The obe svetovni vojni Pustili so svoj pečat, a trdne peščenjakove stene so kljubovale zobu časa.
Medtem ko je bilo veliko hiš uničenih, je ta hiša nudila zatočišče, toplino in prostor skupnosti.
Po težkih letih je sledil nov začetek. Ljudje so spet iskali normalnost, skupnost in samozavest – in prav to so tukaj tudi našli.
V povojnih letih je hiša ponovno postala živahno središče družabnega življenja.

1950–1980 – Tradicija sreča spremembe
Z gospodarskim razcvetom po vojni se je spremenilo tudi življenje v hiši in okoli nje.
Preprosta vaška gostilna je postala priljubljeno gospodarstvo, kjer so se ustavljali delavci, družine in popotniki.
Tu so ljudje dobro jedli, praznovali in se smejali – in pogosto igrali glasbo pozno v noč.
Mnogi, ki so se takrat mimoidoči, se še vedno spominjajo toplega vzdušja, vonja iz kuhinje in mnogih veselih druženj v jedilnici.

1990–2000 – Hiša v prehodu
Kot mnoge tradicionalne gostilne na podeželju so se spremenile
Časi so tukaj enaki.
Tradicionalna vaška gostilna je bila manj obiskana in stavba je nekaj časa stala prazna. A njena zgodba še zdaleč ni bila končana – hiša je preprosto čakala na nove roke, ki bi ji vdahnile novo življenje.

2010 – Novo poglavje: Družina Bayerkuhnlein prevzema
V letu 2010 Hiša je prišla v last Družina Bayerkuhnlein zgoraj.
Z velikim spoštovanjem do zgodovine stavbe in natančno pozornostjo do detajlov se je začelo obsežno delo. Obnovitvena dela.
Cilj je bil ohraniti prvotni značaj hiše in hkrati ustvariti sodobno udobje.
Nekdanja gostilna je bila preurejena v Gostišče, še posebej Obrtniki, monterji in popotniki ponuja udoben začasni dom.
Gostje cenijo družinsko vzdušje, praktične ugodnosti in poseben čar, ki ga lahko izžareva le hiša z zgodovino.

2020 – Generacijske spremembe in obeti za prihodnost
V letu 2020 Družina Bayerkuhnlein je gostišče predala svoji hčerki Nicole Thoma, ki od takrat naprej vodi hišo z veliko predanostjo in strastjo.
Nadaljuje družinsko tradicijo in združuje tradicijo s sodobno gostoljubnostjo.
S pozornostjo do detajlov, odprtim ušesom za goste in izostrenim čutom za to, kaj hišo oživi, pripoveduje zgodbo o
Gostišče Belo jagnje vstopa v novo dobo.

Danes – zgodovina sreča gostoljubnost
Danes GostiščeBelo jagnje za Prizemljenost, zanesljivost in toplina.
Stari peščenjakovi zidovi pripovedujejo o preteklih obdobjih, sodobne sobe in prijazna gostiteljica pa zagotavljajo sodobno udobje.
Ne glede na to, ali gre za obrtnike, monterje ali poslovne potnike – majhne ali velike skupine – vsak, ki tukaj prenoči, občuti:
Ta hiša ima dušo.
In zagotovo bo doživela, povedala in ohranila še veliko več zgodb.

🕰️ Zaključek
Od gostilne iz 19. stoletja do sodobnega gostišča – stavba je več kot 160 let zgodovine za njim.
Ima Vojne, spremembe in menjava generacij preživela, ne da bi izgubila kaj od svojega posebnega značaja.
Danes je to simbol dejstva, da Tradicija in napredek Lahko gresta z roko v roki – in ta prava gostoljubnost je brezčasna.

Gostišče ima v Nordhalbenu dolgo tradicijo. Prvotno se je začelo kot majhna nastanitev za popotnike, Weisses Lamm pa se je razvil v moderno gostišče, ki zadovoljuje potrebe dopustnikov, poslovnih potnikov in obrtnikov. Kljub temu razvoju so naše vrednote ostale enake: Toplina, zanesljivost in družinsko vzdušje.