O nás

Náš penzión Weißes Lamm je už mnoho rokov neoddeliteľnou súčasťou Nordhalbenu. Spájame pohostinnosť s praktickými riešeniami pre montérov a remeselníkov.
Vďaka férovým cenám, flexibilným ponukám a osobnému prístupu chceme, aby bol váš pobyt čo najpríjemnejší.

Naše hodnoty

Pohostinnosť: Každý hosť dostane osobné a vrúcne privítanie.

Regionálnosť: Úzko spolupracujeme s partnermi z regiónu a podporujeme prepojenie s Franským lesom.

Udržateľnosť: Náš dom dodržiava ekologické štandardy a šetrí zdroje.

Flexibilita: Či už ide o krátkodobý pobyt alebo dlhodobú rezerváciu – uspokojíme vaše potreby.

Spravodlivosť: Transparentné ceny a úprimná komunikácia sú pre nás samozrejmosťou.

Náš príbeh

Dom s históriou – miesto stretávania sa už približne 160 rokov.
Priamo v srdci nášho regiónu stojí dom, ktorý toho veľa videl, veľa zažil a ešte viac počul príbehov: Dnešný Penzión Biele jahňacie.
Jeho história siaha do polovice 19. storočia – do doby, keď ulice ovládali konské povozy, večery osvetľovalo plynové svetlo a remeselné spracovanie bolo stále čisto manuálne.

Okolo roku 1860 – Výstavba honosného pieskovcového domu
Okolo roka 1860 Dom bol postavený – pevne, trvácne a s vynikajúcim remeselným spracovaním s použitím miestnych materiálov. Pieskovec a postavený z bridlice.
Stavebné materiály, ktorých bolo v regióne dostatok, už vtedy formovali vzhľad mnohých budov a dodnes sú stelesnením trvácnosti a praktickosti.
Dom bol od začiatku viac než len obytnou budovou: slúžil ako Hostinec a ubytovňa, kde našli oddych cestovatelia, remeselníci a obchodníci. Tí, ktorí sa tu zastavili, sa mohli občerstviť, vymieňať si príbehy a zažiť dočasný kúsok domova.

Koniec 19. storočia – Srdce dedinského života
V priebehu rokov sa hostinec vyvinul na obľúbené miesto stretnutí pre dedinčanov aj cestovateľov.
Tu sa oslavovalo, tancovalo a spievalo – či už na dedinských slávnostiach, rodinných oslavách alebo spontánnych večeroch pri stole stálych hostí.
Dom bol miestom stretávania, kde sa striedali generácie.

1914–1945 – Vojnové roky a nové začiatky
Prvé desaťročia 20. storočia predstavovali pre dom – rovnako ako pre celé Nemecko – veľké výzvy.
Ten/Tá/To obe svetové vojny Zanechali svoju stopu, ale pevné pieskovcové múry odolali zubu času.
Zatiaľ čo mnoho domov bolo zničených, tento dom ponúkal útočisko, teplo a miesto spolupatričnosti.
Po ťažkých rokoch nasledoval nový začiatok. Ľudia opäť hľadali normálnosť, komunitu a sebavedomie – a presne to tu aj našli.
V povojnových rokoch sa dom opäť stal pulzujúcim centrom spoločenského života.

50. – 80. roky 20. storočia – Tradícia sa stretáva so zmenou
S ekonomickým rozmachom po vojne sa zmenil aj život v dome a jeho okolí.
Z jednoduchého dedinského hostinca sa stal populárna ekonomika, kde sa zastavovali robotníci, rodiny a cestovatelia.
Tu sa dobre najedlo, oslavovalo a smialo – a často sa hudbe venovalo až do neskorej noci.
Mnohí, ktorí v tom čase prechádzali okolo, si stále pamätajú príjemnú atmosféru, vôňu z kuchyne a nejedno veselé stretnutie v jedálni.

90. roky – 21. storočia – Dom v prechode
Rovnako ako mnoho tradičných hostincov vo vidieckych oblastiach, aj oni sa zmenili
Časy sú tu rovnaké.
Tradičný dedinský hostinec bol menej navštevovaný a budova istý čas stála prázdna. Jeho príbeh však zďaleka neskončil – dom jednoducho čakal na nové ruky, ktoré mu vdýchnu nový život.

2010 – Nová kapitola: Rodina Bayerkuhnlein preberá vedenie
V roku 2010 Dom sa dostal do vlastníctva Rodina Bayerkuhnleinovcov vyššie.
S veľkou úctou k histórii budovy a dôkladnou pozornosťou k detailom sa začali rozsiahle práce. Rekonštrukčné práce.
Cieľom bolo zachovať pôvodný charakter domu a zároveň vytvoriť moderný komfort.
Bývalý hostinec bol premenený na Penzión, najmä Remeselníci, montéri a cestovatelia ponúka pohodlné dočasné bývanie.
Hostia oceňujú rodinnú atmosféru, praktické vybavenie a osobité čaro, ktoré môže vyžarovať len dom s históriou.

2020 – Generačná zmena a výhľad do budúcnosti
V roku 2020 Rodina Bayerkuhnleinovcov odovzdala penzión svojej dcére Nicole Thoma, ktorý odvtedy s veľkým odhodlaním a vášňou vedie dom.
Pokračuje v rodinnej tradícii a spája tradíciu s modernou pohostinnosťou.
S dôrazom na detail, otvorenou pozornosťou voči hosťom a bystrým zmyslom pre to, čo oživuje dom, rozpráva príbeh...
Penzión Biely Baránok vstupuje do novej éry.

Dnes – história sa stretáva s pohostinnosťou
Dnes PenziónBiele jahňacie pre Prakticita, spoľahlivosť a teplo.
Staré pieskovcové múry rozprávajú o minulých dobách, zatiaľ čo moderné izby a príjemná hostiteľka poskytujú súčasný komfort.
Či už ide o remeselníkov, montérov alebo obchodných cestujúcich – malé alebo veľké skupiny – každý, kto tu prenocuje, cíti:
Tento dom má dušu.
A určite zažije, porozpráva a zachová mnoho ďalších príbehov.

🕰️ Záver
Z hostinca z 19. storočia na moderný penzión – budova má viac ako 160 rokov histórie za ním.
Má Vojny, zmeny a generačné posuny prežila bez toho, aby stratila čokoľvek zo svojho osobitého charakteru.
Dnes je to symbol toho, že Tradícia a pokrok Môžu ísť ruka v ruke – a tá skutočná pohostinnosť je nadčasová.

Penzión má v Nordhalbene dlhú tradíciu. Pôvodne začínal ako malé ubytovanie pre prechádzajúcich cestujúcich, no Weisses Lamm sa vyvinul na moderný penzión, ktorý spĺňa potreby dovolenkárov, obchodných cestujúcich aj remeselníkov. Napriek tomuto vývoju naše hodnoty zostali rovnaké: Vrúcnosť, spoľahlivosť a rodinná atmosféra.